بسم الله
الرحمن الرحيم
طريقة عمل بديل الكريم شانتيه
المقادير
بياض بيضتين
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة خل
كوب شربات
(قطر)
مقادير الشربات
ثلاثة أرباع
كوب سكر
ربع كوب ماء
عصير نصف
ليمونة
الطريقة
1-
نضع مكونات الشربات على النار، عندما يبدأ بالغليان
نتركه يغلي سبع دقائق فقط ثم نغلق النار.
2-
نخفق بياض البيضتين بمضرب كهربائي لمدة خمس دقائق مع
إضافة ملعقة الخل وملعقة الفانيليا. (لا بد أن تكون الأدوات جافة تماماً)
3-
نفتح النار على الشربات حتى يغلي ثم نصبُّه ببطء على
البياض مع التقليب بالمضرب على أعلى سرعة لمدة عشر دقائق.
يوضع في كيس
تزيين الحلويات وبالهناء والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق